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ひじき入り 野菜たっぷり 炊き込みごはん レシピ・作り方

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ほこ9574
アラフィフ向け
ジャスト2人分の
ひじき入り・野菜たっぷりの 炊き込みご飯
みんながつくった数 2

材料(2人分)

1/2合
大根
100g
にんじん
50g
しめじ
50g
乾燥ひじき
1つまみ
顆粒だしの素(鰹)
1/4袋
白だし
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大根とにんじんはいちょう切りにする
  2. 2
    米をとぎ、通常の分量の水を入れ、大根・にんじん・ひじき・顆粒だしの素・白だしを入れる
  3. 3
    しめじは石づきを切って手でほぐして炊飯器に加え、さっと混ぜて、普通に炊く
    (炊飯の時間は調理時間に加えていません)
  4. 4
    炊き上がったら出来上がり

おいしくなるコツ

野菜・きのこ・海藻のみですが、ひじきからいい味が出ておいしい炊き込みご飯ができました

きっかけ

少量でもおいしく炊ける炊飯器に買い替えたので、試しに少量の炊き込みご飯を作ってみました

公開日:2021/11/27

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯しめじにんじん大根ひじき

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート( 2 件)

2023/12/25 20:02
美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´∇`*)
のん786
のん様、おはようございます。おいしそうな炊き込みごはんですね。
2023/10/19 20:58
久しぶりの炊き込みご飯でとても美味かったです!! ごちそうさまでした♪
TOMOMI9968
TOMOMI様、またまたレポートありがとうございます。やっと秋らしくなってきたので、炊き込みご飯がおいしいですね!

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