青菜と　えのきの　ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは石づきを切って手でほぐす
   鍋に湯を沸かし、えのきを茹でる

   

2. 2 大根の葉を１ｃｍくらいずつに切り、鍋に入れて茹でる

   

3. 3 小松菜を５ｃｍくらいずつに切り、鍋に入れて茹でる

   

4. 4 水菜を５ｃｍくらいずつに切り、鍋に入れてさっと茹でる

   

5. 5 ざるにあげ、流水にとって冷ます

   

6. 6 ★の調味料を混ぜる

   

7. 7 冷ました青菜とえのきを和える
   味がなじんだら出来上がり