具沢山　ぶっかけ素麺　なめこ・赤貝・かにかまなど レシピ・作り方

作り方

1. 1 なめこを耐熱皿に入れ、めんつゆをかける

   

2. 2 ラップか蓋をしてレンジでチン
   （写真の豚君の蓋、愛用しています）
   （８００Wで１分間チンしました）

   

3. 3 軽く混ぜて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす

   

4. 4 素麺を表示の時間通り茹で、流水で洗う
5. 5 紫蘇の葉は千切りにし、紫蘇の実（あれば）は手でしごいて取り、水にさらす

   

6. 6 レタスを粗めの千切りにして皿に敷く

   

7. 7 得た酢の上に茹でた素麺を盛る

   

8. 8 赤貝となめこをのせる

   

9. 9 かにかまを手で粗くさいてのせる
   紫蘇の葉と実をぎゅっと絞って水気を切ってのせる

   

10. 10 素麺のつゆをかけたら出来上がり
    （今回は写真の市販のつゆを使いました）