材料（3〜4人分）
- ゴーヤ
- １本
- ウインナー
- ５本
- 卵
- M2個
- ごま油
- 大さじ1
- めんつゆ・3倍濃縮
- 小さじ1
- コンソメ
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- ゴーヤは半分に切り中のワタを取り除く。
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- 2
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- ゴーヤは5ミリ厚くらいに切る。
ウインナーは斜めに5ミリ厚くらいに切る。
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- 3
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- フライパンにごま油を熱して2を炒める。
ゴーヤが少ししんなりしたら、コンソメを加えて軽く炒める。
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- 4
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- 卵を割ほぐし、めんつゆと和える。
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- 5
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- 3の中心に卵を流し入れる
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- 6
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- さっと炒めたら出来上がり！
おいしくなるコツ
卵を入れたらさっと炒め火を止めてください。半熟くらいが甘みがありオススメです
きっかけ
子供が食べれそうな味付けにしました
子供も食べれるゴーヤ炒めです