おばけきゅうり スタミナ漬け レシピ・作り方

おばけきゅうり スタミナ漬け
  • 5分以内
  • 100円以下
ほこ9574
ほこ9574
1本400g以上のおばけきゅうりを使って、ナムル風の「スタミナ漬け」を作ってみました
なんと2人(アラフィフ夫婦)でペロリと全部食べちゃいました

材料(2人分)

  • おばけきゅうり 1本(450g)
  • ★醤油 大さじ1
  • ★胡麻油 小さじ1
  • ★炒り胡麻 小さじ1
  • ★大蒜チューブ 小さじ1

作り方

  1. 1 おばけきゅうりはところどころピーラーで皮を剥く
  2. 2 縦半分に切り、スプーンで種をこそげ取る
  3. 3 1cmぐらいずつにざっくりと切る
  4. 4 ビニル袋などにきゅうりと★の調味料を入れて軽く揉み、冷蔵庫で冷やす
  5. 5 味がなじんだら出来上がり

きっかけ

おばけきゅうりを2本ももらってしまった!(アラフィフ夫婦2人暮らしなのに!!) たくさん消費できる調理法を考えました

おいしくなるコツ

普段は皮も種も取りませんが、あまり大きいきゅうりだと、少し皮を剥いたり種を取ったりした方が食べやすいかも

  • レシピID:1810032843
  • 公開日:2021/08/01
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カテゴリ
きゅうりガーリック・にんにくごま油5分以内の簡単料理火を使わないでおつまみ
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つくったよレポート(1件)

  • まめまも
    まめまも
    2023/08/22 10:41
    おばけきゅうり スタミナ漬け
    スタミナ漬けおいしかったです☆⌒(*^-゜)v
    先日は、レポありがとうございますᓚᘏᗢ

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