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えのきとしめじのマリネ グレープフルーツ果汁入り レシピ・作り方

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ほこ9574
グレープフルーツ果汁:醤油:亜麻仁油=6:1:1(大さじ2:小さじ1:小さじ1)の配合でマリネを作っています

材料(2人分)

えのき
100g
しめじ
100g
大蒜
3片
★グレープフルーツ果汁
大さじ2
★醤油
小さじ1
★亜麻仁油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    えのきは石づきを切って半分に切り容器に入れる
  2. 2
    しめじは石づきを切って手でほぐ容器に入れる
    大蒜は薄切りにして容器に入れる
  3. 3
    ラップか蓋をしてレンジでチン
    (写真の豚君の蓋、気に入っています)
    (800wで3分間チンしました)
  4. 4
    そのまま自然に冷まし、★の調味料を加え、味がなじんだら出来上がり

おいしくなるコツ

グレープフルーツ:醤油:亜麻仁油=6:1:1 の配合でマリネ液を作りました グレープフルーツ独特の苦みがあるマリネです

きっかけ

グレープフルーツを買ってきたので、いつものマリネ液に使ってみました

公開日:2021/07/27

関連情報

カテゴリ
その他のきのこグレープフルーツその他の電子レンジで作る料理その他のマリネガーリック・にんにく

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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