とろぷる！ポーチドエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生卵 1つ
- 酢 大さじ2
- 水 2カップ
作り方
-
1
生卵を器に割入れる
(殻が入るのを防止するため) - 2 お鍋に水を入れ沸騰させる
- 3 2に酢を入れ渦ができるまで箸で手早く混ぜる
- 4 渦巻いている状態で生卵を静かに入れ、箸でまとめ、弱火で約1分茹でる
- 5 玉じゃくしですくって、ひっくり返し、お好みの固さになるまで茹でる
- 6 卵を湯から出し、氷水で冷やす
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- ポーチドエッグ
Vell
Welcome and thank you for visiting my page!!
Please enjoy!!
素朴で優しい味付けです。
少し乳糖不耐性のため豆乳を使用しています。
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