厚揚げ豆腐の甘辛生姜焼き★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おろし生姜は、写真の量で5gです。
   チューブだと4～5cmほどになります。

2. 2

   ☆の材料を混ぜておく。

3. 3

   厚揚げを食べやすい大きさにきる。

4. 4

   フライパンに米油を入れて中火にかける。
   温まったら厚揚げの断面を底にして入れる。
   1分30秒ほど焼く。

5. 5

   ひっくり返して、1分30秒ほど焼く。

6. 6

   【ワンポイント】
   お好みですが、しっかりと焼き目を付けた方が香ばしさが加わって美味しくなるかと思います。

7. 7

   合わせ調味料（手順2）を入れて、厚揚げを返しながら加熱する。
   ※焦げやすいので弱火に落とした方が作りやすいかもしれません。

8. 8

   ほぼ汁気が無くなったら、できあがり！