ガッツリランチ すき焼き風玉子丼 レシピ・作り方

ガッツリランチ すき焼き風玉子丼
  • 5分以内
  • 300円前後
台所 清子
台所 清子
みんな大好きな味です。すき焼きの残りでリメイクもよきよき。

材料(2人分)

  • 牛肉切り落とし 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 玉子 1個
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1
  • 100cc
  • ご飯 小丼2杯

作り方

  1. 1 牛肉一口大、玉ねぎ薄切り。
  2. 2 小さめのフライパンに水、酒、しょうゆ、砂糖を入れ煮立たせる。玉ねぎを加え透明になるまで煮る。牛肉も加え、火が通るまで煮る。
  3. 3 出汁を煮立たせて、玉子を割り溶き、細く流し入れる。強めの中火でふたをして1分煮る。玉子が柔らかいうちにご飯にのせて完成です。

きっかけ

とり肉がなかったの牛肉で作ったら、やっぱり美味しかったのでレギュラー入りです。

おいしくなるコツ

中火で短時間でとろっと玉子を煮る。

  • レシピID:1810032365
  • 公開日:2021/06/02
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つくったよレポート(1件)

  • iceflower4959
    iceflower4959
    2021/06/06 19:53
    ガッツリランチ すき焼き風玉子丼
    美味しかったです、ありがとうございました

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