つばすの 煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- つばすの切り身 ２切れ
- 胡麻油 小さじ２
- ★調理酒 1/4カップ(50cc)
- ★みりん 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
- ★醤油 大さじ１
作り方
-
1
フライパンに胡麻油を入れ、強火で熱する
-
2
つばすを皮を下にしてフライパンに置き、強火で焼く
-
3
★の調味料を混ぜ
-
4
つばすを裏返し、★の調味料を入れる
-
5
沸騰したら蓋をして弱火で５分間煮る
-
6
食べる直前に再び火にかけ、煮汁を煮詰めたら出来上がり
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アラフィフ向けの薄味です