蒸し器不要フライパンでＢＩＧ！シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は戻してみじん切り、玉ねぎみじん切り、しょうがすりおろす。

2. 2

   豚ひき肉、玉ねぎ、干し椎茸、水、酒、しょうゆ、おろしたしょうが、片栗粉、塩コショウを混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   シュウマイの皮3枚を重ね合わせタネをのせ、皮を立ててタネをくるみ、12個作ります。

4. 4

   フライパンに水10ccを沸かし、レタスの外葉(固くて食べないところ)をフライパンに敷く。

5. 5

   シュウマイを並べ、ふたをして、中火で10分蒸したら完成です。