若竹みそ汁 ジャスト２人分 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 ２カップ(400cc)
- 顆粒だしの素（昆布） 1/4袋
- 筍（あく抜きしたもの） 100g
- えのき 1/4袋（50g）
- 乾燥わかめ １つまみ
- 味噌 大さじ１
作り方
-
1
筍を薄切りにする
えのきは石づきを切って手でほぐす - 2 鍋に水・顆粒だしの素・筍・わかめを入れて強火で煮る
-
3
沸騰したら弱火にして３分間ほど煮る
-
4
筍とえのきがしんなりしたら乾燥わかめと味噌を入れ、沸騰直前で火を止めてお椀に盛ったら出来上がり
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