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冷蔵庫にある野菜　総動員　煮びたし レシピ・作り方

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ほこ9574
今回は冷蔵庫に残っている野菜たちを総動員して冷蔵庫整理
どんな野菜でもおいしい

材料（2人分）

白菜
200g
にんじん
50g
青梗菜
100g
椎茸
４個(50g)
顆粒だしの素（鰹）
1/4袋
白だし
大さじ１
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作り方

  1. 1
    白菜をざく切りにして鍋に入れる
  2. 2
    にんじんをいちょう切りにして鍋に追加する
    ひたひたの水、顆粒だしの素、白だしを入れて強火で煮る
  3. 3
    青梗菜をざく切りにする
  4. 4
    椎茸の石づきを切り、４つに切る
  5. 5
    青梗菜と椎茸を鍋に追加する
  6. 6
    沸騰したら蓋をして火を止め、しばらく置く
  7. 7
    食べる直前に再び温め、好みの水分量になったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

沸騰したら火を止めて蓋をしてしばらく置いておく 味がなじんでおいしくなります

きっかけ

最近、顆粒だしの素＋白だしの味付けの煮びたしが気に入っています

公開日：2021/03/22
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カテゴリ
その他の煮物チンゲン菜にんじんしいたけ白菜

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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