ほうれん草と舞茸のナムル お弁当にも レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 １束(200g)
- 舞茸 小1/2パック(50g）
- ★胡麻油 小さじ１
- ★醤油 小さじ１
- ★大蒜チューブ 小さじ１
作り方
-
1
ほうれん草の根っこの赤い部分を出来るだけ残して、５ｃｍくらいに切る
（私は茹でる前に切っちゃいます）
舞茸は手でほぐす
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2
鍋に湯を沸かし、舞茸を入れる
-
3
沸騰したらほうれん草を根っこの方から入れ、１０秒ぐらい茹でる
-
4
ざるにあげ、流水にとって冷ます
-
5
器に★の調味料を入れてよく混ぜる
-
6
冷めたほうれん草と舞茸をぎゅっと絞って★で和えて、味がなじんだら出来上がり
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①ナムル
②おひたし
③胡麻和え
のどれかにすることが多いです