シャキシャキッ！モヤシと豆腐のかつお節炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシは水で洗ってザルにあげる。木綿豆腐はパックからだしてザルに乗せておく。

2. 2

   フライパンてモヤシを空煎りする。油がは引かない。モヤシに火が通ったらザルに取っておく。

3. 3

   フライパンにゴマ油をひき、豆腐を大きめにちぎってあまり動かさずにやく。焼き目がついたらモヤシを戻す。

4. 4

   かつお節、しょうゆ、砂糖、塩を加えてさっと炒める。青ネギを混ぜて完成です。