材料（２人分）
- 餃子皮
- 30枚
- 豚ミンチ
- 200g
- 豆腐
- 1パック
- ネギ
- 10本
- 塩
- 2匙
- 醤油
- 100cc
- 中国黒酢
- 10cc
- ラー油
- 少々
作り方
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- 1
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- まずは具の準備から、ネギを小口切りをする
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- 2
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- 刻んたネギを豚ミンチ、豆腐と混ぜる
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- 3
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- 塩と醤油を入れる
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- 4
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- 餃子を包む。
※.包み方色々あるので、今回は紹介いたしません
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- 5
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- 次はスープを作る。
茶碗の中に醤油、塩、ラー油、中国黒酢を入れる
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- 6
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- 煮た餃子をスープに盛り付けて終了
おいしくなるコツ
中国黒酢の入手が困難な方は普通のお酢でもいい。
きっかけ
餃子の本来の食べ方を紹介いたす
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