ナスとえのきの中華和え☆レンジで！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは細切りもしくは縦四つ切りしてから薄切り。
   えのきは半分の長さにカット。

2. 2

   ナスだけを耐熱容器に入れ、2分程度レンチン。
   くたっとしたら、えのきを加え、追加1分程度レンチン。
   火が通っていることを確かめる。

3. 3

   レンチンの間に、砂糖〜ごま油を合わせておく。

4. 4

   レンチンで出た水分もそのまま一緒に、調味料の中に入れる。
   冷ましておく時間があれば、なおよし。冷蔵庫に入れて冷やせたらさらによし。
   いりごま、刻みネギを合わせる。