豆腐入り〜バナナとレーズンのHMケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180度に予熱。
   
   焼き型にバター（分量外）を塗り粉をはたいておく。
2. 2 バナナを輪切りにしておく。1本分は生地に混ぜる用、残りは飾り用。
3. 3 ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でぐるぐるなめらかになるまでよく混ぜる。
4. 4 卵を割りいれ、ぐるぐる混ぜ、ホットケーキミックスとバターも加え、よーく混ぜる。
5. 5 ゴムべらに持ち替え、輪切りにしたバナナ1本分とレーズンを入れ、やさしく混ぜる。
6. 6 焼き型に生地を入れ、表面を平らにならしたら、飾り用のバナナを乗せ、180度で30～45分くらい焼く。
7. 7 バナナ・レーズンはどちらかでも♡他にサツマイモやかぼちゃ、栗の甘露煮でもおいしい♡