おでんの素を使わない☆土鍋で節約おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき3cm程度に輪切りにして、ガクととり、沸騰させたお湯で竹串が通るまで煮る（下ゆで）

2. 2

   厚揚げを食べやすい大きさにカットし、まる天、かく天と一緒にザルに入れ沸騰させたお湯をかける（油抜き）

3. 3

   卵を沸騰させたお湯に入れ8分茹でザルにあげ殻をむく

4. 4

   土鍋に水と粉末昆布だしと★入れ沸騰したら、鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし入れ5分程煮る

5. 5

   4に1～3を入れ、土鍋の蓋をし弱火で40分煮、一度冷ます。食べる時に再度温める。