育ち過ぎたきゅうりで☆夏野菜とところてんのサラダ♪ レシピ・作り方

育ち過ぎたきゅうりで☆夏野菜とところてんのサラダ♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
nyan260
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育ち過ぎたきゅうりとところてんに夏野菜をたっぷり合わせてヘルシー&ボリューミーサラダに♪

材料(2人分)

  • ★育ち過ぎたきゅうり 1/2本
  • ★塩 少々
  • ところてん 1パック
  • 南瓜煮物(惣菜) 1切れ
  • トマト 1/2個
  • 茗荷 1本
  • 大葉 1枚
  • 純米酢だれ 大さじ2

作り方

  1. 1 きゅうりの皮をピーラーでむいてから、ピーラーで薄切りにします。種部分は残し、塩でもんですぐに絞って冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 2 1のきゅうり、水を切ったところてんを皿にのせます。
  3. 3 刻んだ南瓜煮物、トマトをのせ、刻んだ茗荷、大葉を散らし、食べる直前に純米酢だれをかければ出来上がり!

きっかけ

育ち過ぎたきゅうりとところてんと南瓜煮物&トマトでサラダに!

  • レシピID:1810026826
  • 公開日:2019/08/16
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カテゴリ
きゅうり
料理名
ところてんサラダ
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