☆鯛のごま醤油漬け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に●を入れてアルコールを飛ばして冷ましておく。

2. 2

   ごまをすり鉢にいれ、すり、その後白ごまペーストと醤油を合わせておく。(■の調味料)

3. 3

   ①が冷めたら②と合わせて、ボウルまたは保存袋へ。

4. 4

   鯛を切り、③の中に入れて、冷蔵庫で15分程漬け込む。
   長時間漬け込むと味がしっかりしているので、タレと鯛を別々にしてください。

5. 5

   器にご飯を盛り、漬け込んだ鯛をのせ、海苔(もみのり可能)を細切りに切り散らすと出来上がりです。