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野菜モリモリ味噌ラーメン レシピ・作り方

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cocono
子供と食べる時はスープ少なめ、野菜たっぷり味噌ラーメン!野菜の旨味と甘味がとっても美味し!

材料(3人分)

中華麺
3玉
付属のスープ
2コ
キャベツ
3枚くらい
もやし
1袋
豚肉
200gくらい
細ねぎ
適量
400cc
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作り方

  1. 1
    鍋に水、スープの素、ザク切りのキャベツ、もやし、豚肉を入れて煮る
  2. 2
    グツグツしっかり煮込むと甘味がアップ!
  3. 3
    麺を茹でる
  4. 4
    麺を盛り付け、2のスープと具を盛り、細ねぎを刻んだものをかけて出来上がり!!

おいしくなるコツ

麺3玉に対してすは2人分ですが、野菜と豚肉からでる旨味でしっかり味があると思います。 野菜たっぷりなのにスープが少なめなので、子供達は食べやすいです。

きっかけ

スープが多いと、子供達は熱過ぎて麺が伸びてしまうのでスープを少なめでも美味しく食べられるラーメンを作りました。

公開日:2018/09/25

関連情報

カテゴリ
味噌ラーメンその他の豚肉もやし肉野菜炒めその他のラーメン
料理名
野菜ラーメン

このレシピを作ったユーザ

cocono 楽しく作って、美味しく食べたい! 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事?手の抜き方?時短?節約?いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。

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