具沢山☆栄養満点な切り干し大根の炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は戻して食べやすい長さに切る。干し椎茸も戻して薄切りスライス、人参はマッチ棒大、鶏モモ肉は一口大、油揚げ5mm程度に切る。
   ※戻し汁は後で使うので残しておいて下さい。

2. 2

   鍋に鶏モモ肉を炒めて炒める。色が変わったら切り干し大根、干し椎茸、人参、油揚げを入れて具材が浸るまで戻し汁を加える。足りないようであれば水を足してください。

3. 3

   調味料を入れて10分程度煮て出来上がり。