冷めても美味しいピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを縦半分に切り、種やへたを取り除く。

   

2. 2 ピーマンに片栗粉をふる。

   

3. 3 ボウルにひき肉、長ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒を入れ、よく混ぜあわせ、ピーマンに詰める。

   

4. 4 それぞれ全体に片栗粉を薄くつける。

   

5. 5 サラダ油を熱し、肉の面を下にして、中火で焼く。

   

6. 6 肉面が焼けたらピーマン側を下にして並べる。水を入れ蓋をして弱火〜中火で焼く。

   

7. 7 全体に火が通ったら、完成です。

   

8. 8 ケチャップやソース、しょうゆをつけて食べても美味しいです。