ひとり暮らしでもかんたん!!トマトカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
- バター(サラダ油でもいい) 大さじ1
- 鶏もも肉(豚肉でもいい) 100g
- 玉ねぎ 1玉
- トマトホール缶 1缶
- 塩 小さじ1
- コショウ 小さじ1
- カレーパウダー 大さじ1
- カレールー(市販) 4片
作り方
- 1 玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってざく切りにします
- 2 鶏肉は一口で食べれるぐらいに切る
-
3
まず、バターを引き中火で鶏肉を炒めます。
表面に焼色が付くぐらいまで炒める -
4
鶏肉を炒めたらそこに玉ねぎを入れます。
塩、コショウも入れて炒める - 5 玉ねぎにきつね色が付くぐらいまで炒める
- 6 そしたら、市販のカレールーに書いてある水の量を入れて少し煮る
-
7
トマトのホール缶をまるごと入れ煮る。
トマトは食べやすい大きさぐらいに切るといい。
ここにカレーパウダーを入れる -
8
煮たら、火を消しカレールーを入れて混ぜます。その後少し火をつけ温めて出来上がり!!
少し粗挽きコショウを入れるとアクセントでいいかも!!
きっかけ
時間がない中、カレーが食べたいと思ってしまいホール缶が家にあったので作ってみました。
おいしくなるコツ
カレーパウダーを入れることでカレーから離れすぎずに作れかつスッキリとしたカレーが食べれます。
- レシピID:1810022989
- 公開日:2018/01/15
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簡単ですのでみなさんも作ってみてください!!