ひとり暮らしでもかんたん!!トマトカレー レシピ・作り方

ひとり暮らしでもかんたん!!トマトカレー
  • 約30分
  • 500円前後
たくさん食べたい
たくさん食べたい
ひとり暮らしの自分でも夜たまに食べたくなるときにいつもとは違うカレーが食べたくなり作ってみました。
簡単ですのでみなさんも作ってみてください!!

材料(2人分)

  • バター(サラダ油でもいい) 大さじ1
  • 鶏もも肉(豚肉でもいい) 100g
  • 玉ねぎ 1玉
  • トマトホール缶 1缶
  • 小さじ1
  • コショウ 小さじ1
  • カレーパウダー 大さじ1
  • カレールー(市販) 4片

作り方

  1. 1 玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってざく切りにします
  2. 2 鶏肉は一口で食べれるぐらいに切る
  3. 3 まず、バターを引き中火で鶏肉を炒めます。
    表面に焼色が付くぐらいまで炒める
  4. 4 鶏肉を炒めたらそこに玉ねぎを入れます。
    塩、コショウも入れて炒める
  5. 5 玉ねぎにきつね色が付くぐらいまで炒める
  6. 6 そしたら、市販のカレールーに書いてある水の量を入れて少し煮る
  7. 7 トマトのホール缶をまるごと入れ煮る。
    トマトは食べやすい大きさぐらいに切るといい。
    ここにカレーパウダーを入れる
  8. 8 煮たら、火を消しカレールーを入れて混ぜます。その後少し火をつけ温めて出来上がり!!
    少し粗挽きコショウを入れるとアクセントでいいかも!!

きっかけ

時間がない中、カレーが食べたいと思ってしまいホール缶が家にあったので作ってみました。

おいしくなるコツ

カレーパウダーを入れることでカレーから離れすぎずに作れかつスッキリとしたカレーが食べれます。

  • レシピID:1810022989
  • 公開日:2018/01/15
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