簡単！ちゃちゃっとよだれ鶏 レシピ・作り方

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れこちゃん
パサつきやすい鶏胸肉も美味しくいただけます♡
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鶏胸肉
2枚
水
たっぷり茹でれる量
小ねぎ
適量
よだれ鶏のタレ
☆茹で汁
大さじ3〜
☆醤油
大さじ3
☆ぽん酢
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆ラー油
大さじ1〜
☆にんにく(チューブでもOK)
小さじ1
☆しょうが(チューブでもOK)
小さじ1/2
すりごま
適量

作り方

  1. 1
    鶏胸肉を室温にしておきます。
  2. 2
    鍋に水を入れ沸騰したら火を止め、
    鶏胸肉をいれ25〜30分そのまま入れておきます。
  3. 3
    茹でている間に☆の材料を全て混ぜ合わせておきます。
  4. 4
    茹で上がったら氷水or冷水に1分程つけます。
  5. 5
    鶏肉を取り出し一口大に切りお皿に盛りつけます。
    タレをかけネギを散らして完成です♡
    お好みですりごまを散らしても♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

試行錯誤してこの味にたどり着きました

公開日：2017/12/24
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カテゴリ
鶏むね肉よだれ鶏

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