トマト&バジルのチーズコロッケ レシピ・作り方
材料（20個人分）
- 乾燥マッシュポテト 150g
- トマト缶 300g～
- バジルソース 大さじ3
- カマンベールチーズ(国産) 100g
- 天ぷら粉 100ml
- パン粉 2カップ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ボウルに、乾燥ポテトとトマト缶を入れ混ぜる。(成形できる固さまで調節する)さらに、バジルソースを加え混ぜ合わせる。
-
2
1を手に取り、中に小さく切ったカマンベールチーズを入れて丸く成形する。
-
3
2に水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、パン粉をまぶす。
-
4
180℃の油できつね色に揚げる。
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