具たくさん豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・人参はいちょう切りにする。里芋は、大きい場合半分に切る。ごぼうは、斜めに薄切りする。油揚げは、細切りにする。ネギは、輪切りにする。

2. 2

   鍋にごま油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら
   大根・人参・ごぼう・里芋を加え炒める。
   全体に油がなじんだら
   水を加えて煮たたせる。

3. 3

   煮た立ったら、油揚げとネギ・だしの素・味噌を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   3を器によそう。