圧力鍋　加圧２分♪やさしい味の五目豆～お弁当にも～ レシピ・作り方

作り方

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   ・圧力鍋に大豆（乾燥）と水を入れて強火にかけ、沸騰したら火を止め、蓋をして５０分程おいておく

2. 2

   ・❶の蓋を開け、豆をざるに上げて水を捨て、再度大豆を圧力鍋に戻して、ほかの具材とだし汁（昆布だし）を入れて、上から蒸しすを落とし、蓋をする

3. 3

   ・❷を強火にかけ、おもりがふれたら、弱火で２分煮て火を止める（火にかける→加圧２分→蒸らし）

4. 4

   ・❸のフロートがおりたら蓋を開け、蒸しすを取り出し、調味料Aを加えて中火で１０分ほど煮る（お好みでどうぞ～）→火を止めて味をなじませる

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   ☆補足☆
   ・↑❷で使う具材と❸で使う調味料を合わせて準備しておく