ほくほく☆ルクルーゼで肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、切ってから、水につけてアク抜きをします。その他の野菜も切ってください。

2. 2

   ルクルーゼを中火にかけ、ごま油を熱し、ニンニクをいれます。そこに玉ねぎ→人参→ジャガイモと野菜をいれ油がまわるまで炒める。

3. 3

   2に塩、水、酒をいれて蓋をして5分から8分煮ます。

4. 4

   次に肉と砂糖を散らすようにしていれ、醤油をいれ、少しヘラで混ぜて、また蓋をして弱火で8分煮ます。時々、ヘラで混ぜ合わせたり、アクを取りましょう。

5. 5

   8分煮たら、火を止め余熱で5分放置。ジャガイモに火が通っていたら出来上がりです。