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醤油で作る肉野菜炒め レシピ・作り方
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えだまめ大好き!
しょうゆ味の懐かしい肉野菜炒めです。
材料(3人分)
豚肉(切り落とし)
200g
キャベツ
3枚
人参
1/2本
もやし
1/2袋
しょうゆ
大さじ2
ウェイパー
小さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
作り方
1
キャベツは芯を切り、食べやすい大きさの角切りにする。もやしは軽く水洗いし、ざるにあけておく。ニンジンは皮をむき、細切りにする。
2
フライパンを熱し、中火でニンジンと肉を炒める。火が通ったら、酒・みりん・しょうゆ・ウェイパーを入れて混ぜる。
3
キャベツ・もやしを入れ、火が通ったら塩・コショウで味を調えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
しょうゆベースの野菜炒めを作りたかったので。
公開日:2013/02/24
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醤油肉野菜炒め
ウェイパーでスタミナ肉野菜炒め
もやしでもりもり野菜炒め
切り落とし肉
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