ステーキのマッシュルームソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- マッシュルーム 8個
- ステーキ肉 2枚
- きざみにんにく 小1弱
- 酒 大4程度
- 醤油 大3程度
- 塩 少々
- ブラックペッパー 適量
- バター 大1.5
作り方
- 1 ステーキ肉は包丁で叩き、塩、こしょうをふる。マッシュルームはスライスする。
- 2 フライパンに油をひき、きざみにんにくを入れて香りが立ったらステーキ肉を並べ焼く。焼きめが付いたら裏返す。マッシュルームを投入。
-
3
少したったところで酒をふる。
フライパンを傾けフランベさせる。しょうゆ、バターを入れ出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ステーキ
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