簡単&ヘルシー♡スパイス夏野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。たまねぎ(みじん切り)、にんじん(一口大)、なす(一口大)、鶏肉(一口大)

2. 2

   鍋ににサラダ油をしき、ニンニクチューブ、タマネギ、ターメリック、クミン、チリパウダーを香りがでるまで炒める。

3. 3

   鶏肉、なす、にんじんをいれ、水、カレー粉を加えて、よく煮る。

4. 4

   オクラの上の固い所を切り、ルクエでチン！（なければ水少々と一緒にお皿にラップを軽くかけてチン！）

5. 5

   パプリカ、トマトを一口大に切っておく。

6. 6

   ご飯(写真は五穀米)にカレーをかけ、オクラ、パプリカ、トマトをのせて出来上がり♪