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メチャ簡単!そうめんで作るパスタ風 レシピ・作り方

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ミリ1028
見た目はすごくシンプルですが、クリームソースのパスタが好きな方におすすめです!

材料(2人分)

明太子
1腹
そうめん
2束
牛乳
400cc
ブラックペッパー
少々
しょうゆ
少々
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作り方

  1. 1
    そうめんをゆでる。
    湯で具合は、少しかためで
  2. 2
    フライパンに、牛乳・明太子をいれ火にかける。
    明太子は、袋から出すようにしていれる。

    このとき、火加減は弱火で
  3. 3
    ふつふつ沸いてきたら、そうめんをいれる。

    ソースとなじませながら、ブラックペッパーをいれ、味見しながらしょうゆを少したらす。
    ☆完成☆

おいしくなるコツ

カルボナーラが好きなので、それっぽくなるようにブラックペッパーをきかせてみたら 明太子の生臭さも消えてすごくおいしくなりました。

きっかけ

明太子を早く使い切りたいと思った日にクリームパスタが食べたいな~と 思ったので作って見ました

公開日:2012/04/11

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
明太子クリームソースのパスタ風

このレシピを作ったユーザ

ミリ1028 家にある食材でいろいろ作るのが特技です^^

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