残りカレーをリメイク、カレーシチュー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- カレーの残り 約１人前（４００ｃｃくらい）
- 水 ４００ｃｃ
- 顆粒コンソメ 大さじ１
- さつまいも 中１本
- ソーセージ ５，６本
- シメジ 1/2株
- 牛乳 1/2カップ
- 塩 少々
- コショウ 少々
- チーズ（溶けるタイプ） お好みで
作り方
- 1 さつまいも一口大、ソーセージは半分に切る。しめじはいしづきを取ってばらす。
-
2
鍋に水、コンソメ顆粒、さつまいもを入れ、火にかける。しばらく煮込んだところで、しめじ、ソーセージも加え、さつまいもに竹串をさしてスッと通るくらいまで、煮込む。
- 3 2と牛乳をカレーの残り鍋に加え２～３分煮込み、塩コショウで味を調えて出来上がり
- 4 出来上がりを器に盛り、お好みでチーズをトッピング。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- シチュー
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