トロリホカホカ☆白い豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材かけなかった分の追加です！
   長ネギー半分
   お酒ー大2
   水ー800ccです。

2. 2

   大根はいちょう切りに、山芋は拍子木切り、エリンギは食べやすい大きさに、長ネギは小口切りにしましょう。

3. 3

   お鍋にサラダ油をしき、温めたところにニンニクとお肉を入れて炒めます。
   (ニンニクがはねるので火傷に注意です！)

4. 4

   肉が色付いてきたら長芋、大根、エリンギをいれて更に炒めます。

5. 5

   野菜に油がなじんだところで水、酒を入れて強火で沸騰するまで待ちます。

6. 6

   沸騰したらほんだし、長ネギを加えて、野菜の煮え加減を見ながら煮込みます。

7. 7

   野菜がいい加減になったところで味噌を溶き入れて完成!!
   お疲れ様でしたm(__)m