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ヤマイモ卵明太うどん レシピ・作り方

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とらさんのんたん
お汁まで全部いけます！
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

うどん
1玉
つゆ（うすめたもの）
1カップ
ヤマイモ
5cm程
明太子
1本
卵黄
1個
ネギ
ひとつかみ程
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作り方

  1. 1
    うどんを茹で、ザルにあげヌメリをとります。小鍋にめんつゆを温めておきます。
  2. 2
    うどんを器に入れたつゆをかけ、すりおろしたヤマイモ、明太子、卵、ネギをかければ完成です。よくかき混ぜて召し上がり下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つゆは濃いめ、少なめがオススメです。

きっかけ

うどんをたくさん頂いたので変わった食べ方をしてみました。

公開日：2012/01/08
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん明太子
料理名
うどん

このレシピを作ったユーザ

とらさんのんたん 二児の母しています(*^^*)

つくったよレポート（ 1 件）

2012/01/31 22:11
今まで食べたことない味でした。卵黄をいれたうどんが好きなので、すごく気に入りました。
*yutamo*
それはよかったです！私も大好きなうどんです(◍•ᴗ•◍)つくレポありがとうございます‼

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