もやしの卵あんかけ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを炒め、皿に盛る。

2. 2

   卵を溶き、熱したフライパンに分量外のサラダ油を入れ卵を流す。ふわふわの半熟状態でもやしの上に乗せる。

3. 3

   合わせておいた醤油・砂糖・酢・水溶き片栗粉を、同じﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、とろみをつけたら卵の上にかける。