ルクエとグリルでピリ辛ヤンニョムチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※の材料を合わせておく。
   鶏肉は観音開きにして厚さを均一にし、皮目に包丁を数か所ちょんちょんと刺しておく。

2. 2

   鶏肉に合わせた調味料を揉みこむ。（時間があれば少し置いた方が良い）

3. 3

   ルクエスチームケースに入れふたをしてレンジで６分加熱。
   加熱後グリルで５分ほど焼き、表面をカリッとさせる。
   ルクエに残った煮汁はふたを開けたままレンジで１分半～２分加熱しておく。

4. 4

   グリルで焼いたチキンを一口大に切り皿に盛る。そこへ3で煮詰めた煮汁をかけていただく。