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海老とピーマンのキムチ炒め レシピ・作り方

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瑠々0404
半端に余っているキムチの消費レシピです♪

材料（1～2人分）

バナメイ海老
約20尾
ピーマン
中3個
白菜キムチ
約大さじ山盛2
（下味用）酒・塩・コショウ
各適量
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    海老は殻をむいて、背に切り込みを入れて背ワタを取る。下味用の酒・塩・コショウをかけて混ぜ少しおく。ピーマンは食べやすく切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱して、ピーマンを炒める。
  3. 3
    ２に海老を加えて炒める。海老の色が変わったらキムチを入れて更に炒め出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海老は背開きすることによって、火の通りがはやくなります。また見た目もちょっとボリュームUP☆

きっかけ

冷麺に使ったキムチが半端に余ったので作ってみました

公開日：2011/08/06
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関連情報

カテゴリ
その他のエビ
関連キーワード
海老 エビ キムチ 炒め物
料理名
海老とピーマンのキムチ炒め

このレシピを作ったユーザ

瑠々0404 6歳（男の子）4歳（女の子）0歳（女の子）を子育て中！ 料理は好きなのですが、育児に手がかかりなかなか手の込んだ料理は作れません。 なので、簡単にできるレシピを中心にご紹介したいと思います。

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