辛さほっこり~☆かぼちゃのキムチ和え♪ レシピ・作り方

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nyan260
ほっこり甘いかぼちゃとキムチを和えて、隠し味のかつおぶしで甘辛うま~♪
みんながつくった数 3

材料(1~2人分)

かぼちゃ
1~2切れ
キムチ
かぼちゃと同量
かつおぶし
少々

作り方

  1. 1
    かぼちゃはやわらかくゆで、小さく切っておきます。
    ※電子レンジで加熱してもよいですし、冷凍かぼちゃを自然解凍しても構いません。私はかぼちゃの煮物を使いました(^^;
  2. 2
    1のかぼちゃを、同じくらいの量のキムチと和えます。
  3. 3
    2のかぼちゃキムチにかつおぶしを加えてざっくり和え、器に盛れば出来上がり!

おいしくなるコツ

かぼちゃとキムチを同じくらいの量で和え、かつおぶしを加えるのがポイントです!かつおぶしをプラスすることで旨みが倍増しますよ♪ ※かぼちゃは、ゆでてもふかしても、冷凍を解かしても、また、味の付いた煮物でも、何でも構いません(^-^)

きっかけ

何にでも合うキムチ・・・もしかしたら甘いかぼちゃとも合うかも?と思ってかつおぶしも一緒に和えてみたら、これがめちゃ旨でやみつきに♪

公開日:2011/07/14

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃのキムチ和え

このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止(時々投稿)しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪

つくったよレポート( 3 件)

2018/06/16 23:43
美味しかったです
aytmm
aytmmさん、つくレポありがとうございます(^-^) キムチアレンジかぼちゃ和えもすっごく美味しそう~∑d(≧▽≦*)気に入っていただけて嬉しいです♪
2014/04/21 15:10
かぼちゃだけだと、あまり好きじゃない旦那もこれなら、食べてくれました(≧▽≦)
節約大好き二児ママ
節約大好き二児ママさん、つくレポありがとうございます(^-^) 旦那さまにも気に入っていただけたなんて嬉しいです♡(≧▽≦)♡オシャレなお皿で美味しそうですね♪

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