レンジで簡単☆ピーマンのさっぱりごまあえ♪ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- ピーマン 2~3個
- 味ポン 小さじ2
- すりごま 小さじ2~3
作り方
-
1
ピーマンは洗って縦半分に切ってワタを取り、細切りにして、耐熱皿に入れます。軽くフタをして電子レンジで1分加熱します。
※写真は小さいピーマン3個分 -
2
1をレンジから取り出して熱いうちに味ポンをかけてよく混ぜます。
※ちょっとフタをしておくと味が馴染みやすいです! -
3
2にすりごまをたっぷり加えてよく混ぜたら出来上がり!
※温かいうちに食べると苦味が強く、それはそれで美味しいです!冷めると味が馴染んで落ち着き苦味が気にならなくなりますよ♪
きっかけ
とれたての無農薬のピーマンをいただいたので、レンジで簡単に、あっさりとしたごまあえにしてみました!
おいしくなるコツ
ピーマンが熱いうちに味ポンをかけて味を馴染ませ、それからすりごまを加えるのがポイントです! ※私は温かいうちのほろ苦さも好きですが、冷めて落ち着いた食感もまた美味しいので、是非、温冷どちらも味わってみてくださいね(^-^)
- レシピID:1810002397
- 公開日:2011/07/06
関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンのごまあえ
レポートを送る
4 件
つくったよレポート(4件)
-
鯖とら2021/04/13 18:09ポン酢のさっぱりとごまのまろやかさが合いますね~
-
颯湖2014/10/24 13:41簡単にできて美味しかったです。また作ってみますね。ごちそうさまでした。
-
まめもにお2012/08/09 12:10こんにちわ (^_^)
ピーマンの緑が美しい、おつまみですね♪
昨日の晩酌に頂きました o(*⌒─⌒*)o
ポン酢でアッサリ☆ごちそう様でした (^_<)-☆ -
かめちゃん2006kame2011/07/28 08:30手軽で、しかも素材の味が活かされててすごく美味しかったです~♪
ごちそうさま~