お手軽♪しょうゆ味ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除いて、2mmくらいの厚さの半月切りにする。ボウルに入れて塩でもんで水洗いして水気をよくきる。

2. 2

   豚肉はひと口大に切る。豆腐は水きりして、手でひと口大にちぎる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して豚肉、ゴーヤ、豆腐を炒める。 塩こしょう、醤油で味付けをして完成☆