余った野菜でコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 野菜を全てサイコロ大に切る。鍋に油を熱してキャベツ以外の野菜を炒め、火が通ったらキャベツを軽く炒める。
- 2 ①に水を3カップ入れて沸騰したらあくを取りコンソメ、塩コショウを入れる。弱火で10分煮込んだら出来上がり。最後にパセリを散らす。
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