鯖のほぐし身チャーハン☆レモンバター風味 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 冷やご飯はお酒をかけてぱらぱらになるようにほぐします。
- 2 鯖の中骨はオーブントースターで５～１０分焼き、（厚みによるので調整してね）骨が残らないようにどけてほぐします。
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3
フライパンにバターを溶かし、ご飯を炒めます。
荒く千切ったレタスとほぐした鯖の身を入れてさっと炒めます。 - 4 塩鯖とバターの塩気があるのでお塩を入れなくてもいけますが、鯖の量や好みによって変わるのでお好みで塩を加えて調整してください。
- 5 仕上げに醤油をフライパンの周りからまわしいれて、香ばしさを加えます。
- 6 トッピングにも黒胡椒を振って、レモンを添えます。
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