豆いか煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ひいかもしくはやりいか 300～500ｇ
- 酒 150ｃｃ
- 醤油 ４０ｃｃ
- みりん 大１
作り方
-
1
いかはの頭の付け根のところの墨袋を取る。（気にならなければそのままでもよいです）
※写真真ん中の黒い部分
-
2
鍋に酒を沸かし、しょうゆ、みりん、いかを投入
-
3
アルミホイルの真ん中に穴をあけ落としぶたにする。そのまま5分ほど煮る。（味が染みていないようなら少し時間を足す）
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