きのこのきんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類は洗う。えのきだけは根元を切り落として長さを半分に切る。しいたけはいしづきをとって、薄切り。まいたけはほぐす。

2. 2

   にんじんは洗って、千切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火にかける

4. 4

   にんじんを炒める。にんじんがしんなりしたら、きのこ類を全部いれて炒める。

5. 5

   酒、砂糖、しょうゆを入れて、味が全体に回ったらできあがり。