レンジで簡単カスタードクリーム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵黄 １個
- 砂糖 大さじ2
- 薄力粉 大さじ１
- 牛乳 100ml
- バニラエッセンス ３滴
- ラム酒(無くても可) 少々
作り方
-
1
小さめの耐熱ボウルに卵黄、砂糖を入れしっかり混ぜる。
白っぽくなったら薄力粉も入れて混ぜる。
-
2
牛乳を1/3程入れて混ぜる。
混ざったら残り、バニラエッセンス、ラム酒も追加し混ぜる。 -
3
レンジで１分加熱。良く混ぜたら再度30秒加熱して混ぜる。
もう一度追加加熱しとろみがついたら取り出す。 -
4
ラップをクリームに貼り付けたら冷蔵庫で冷やし完成。
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