モロヘイヤの下処理⭐ レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- モロヘイヤ 2束
- 熱湯 1.5リットル
- 塩 大さじ1
- 氷水 モロヘイヤがつかるくらいたっぷりと
作り方
- 1 モロヘイヤをよく洗う
- 2 熱湯に塩を入れ、手順1を茹でる
-
3
茹で上がったら冷水に入れ、冷やす
冷えたら絞って水気を出してまな板に置き、3センチくらいに切る - 4 小分けしてラップして、冷凍庫へ
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