ささみとかぼちゃ、ブロッコリーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種ワタをくり抜き、薄切りする。
   ブロッコリーは小房に切り分ける。

2. 2

   耐熱容器にブロッコリー、かぼちゃを入れラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

3. 3

   ささみは筋を取って、一口大に切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをしき、ささみを炒める。
   ささみに火が通り、焼き色がついたらかぼちゃとブロッコリーを入れてさっと炒める。

5. 5

   薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

6. 6

   豆乳、塩胡椒、コンソメをいれてとろみがつくまで煮立たせる。

7. 7

   熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせる。
   オーブントースターで焼き目がつくまで焼いて完成！